リグニン (不水溶性食物繊維)
高脂血症・高尿酸血症(痛風) - 2010年07月17日 (土)
リグニン (不水溶性食物繊維)
(1)胆汁酸の腸肝循環を抑制します。
腸肝循環している胆汁酸を吸着して体外に排出しコレステロールを減らします。
(2)分子が大きいため消化酵素で分解されず便通を促進させます。
リグニンを多く含む食品
豆、ココア、いちごの種、切り干し大根
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腸肝循環している胆汁酸を吸着して体外に排出しコレステロールを減らします。
(2)分子が大きいため消化酵素で分解されず便通を促進させます。
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